筆者家中老爸、老媽從事外燴工作,俗稱"辦桌"~
首先介紹老闆,也就是我老爸~ 陳儀郎(照片左一)、右邊當然是我媽囉~
切入正題~
因為每年我們家都有做年菜,所以po個幾張照片讓大家看看囉~
先跟各位朋友說一下~因為是在拍準備年菜過程的花絮,所以有些菜還沒裝盤擺飾,就多多包含囉 : )
這道菜有杏胞菇、甜椒、綠花椰菜、大蛤蠣(其實好像叫大文蛤還是什麼東東的,反正就超大顆蛤蠣啦!!!) 整個就是清甜>////<
這道是大閘蟹火鍋~看那蟹肉我忍不住又吞了好幾口口水XDD
下鍋囉~
糖醋魚~是獨門自製糖醋醬唷~^^
重頭戲~筍乾豬腳>< 來人阿~給我一碗白飯~
(一郎師還有一道好菜喔~就是炸德國豬腳,先滷再炸~皮脆肉嫩又多汁,來人阿~再給我三碗白飯!!XD,但一時之間筆者找不到照片,說聲抱歉囉~)
最後幾張照片給大家感受一下年菜的準備過程吧~^^
今天就先介紹到此囉~感謝各位 : )
一郎辦桌很好吃、我結婚也是讓他處理流水席
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